見た目にも美しい
和心を感じる抹茶スイーツ

菓子の美味しいパティスリー・ジャックさんの和風のパウンドケーキです。抹茶の綺麗なグリーンに、栗の優しい茶系の色合いが添えられて、見た目にもとても美しく心が和みます。 「禅」という名前の通り、とてもシンプルな 印象で、食べる前から楽しみです。食べてみると、ケーキはとてもしっとりとした口当たりで抹茶の香りが優しく口の中に広がりました。 原材料名を見ると、「ゆず果汁」が入っているよ うです。 とても爽やかな風味がするのは、おそらくゆずの香りだと思います。ケーキだけでもとても美味しいのですが、 入っている栗と一緒に食べるこ とで、口当たりや味に変化があり、飽きることなく食べることができました。どちらかというと、食べ足りないくらいでした。 コーヒーや紅茶だけでなく、緑茶とも相性の良いケーキだと思います。