ロールケーキが有名なエトワール・ドールの抹茶のロールケーキです。今回はハーフサイズを購入したのですが、手に取ってみるとズッシリと見た目以上に重みを感じます。包みを取ると抹茶の芳醇な香りが広がります。 抹茶は宇治抹茶を使用しているみたいです。口に含むと、生クリームとふわふわの抹茶生地が絡み合い溶けていきます。なめらかな舌触りと抹茶の風味が絶妙なバランスで、幸せな気持ちになりました。 一人で全部食べるのはキツいかなと思っていましたが、いつの間にか完食していました。エトワール・ドールには他にも、黒田官兵衛にちなんだ官兵衛ロールやイタリア原産のクリームチーズを使用した大手門ロールなど、 個性的なロールケーキがたくさんあります。今度はぜひ他のロールケーキを食べたいと思います。
住所:福岡市中央区大手門3-5-8
電話:092-741-5659
時間:9:00~21:00
定休:なし
八女抹茶のチーズケーキですが、見た目からして生地がふわふわしています。
星野村の抹茶と北海道産のマスカルポーネチーズを使った贅沢なティラミスです。
パティスリーダムドゥキャローさんのケーク・オ・抹茶をいただきました。
菓子の美味しいパティスリー・ジャックさんの和風のパウンドケーキです。
真上から見ると、抹茶の模様が綺麗なバンブー(林)のように見えます!
カエルの形のかわいい抹茶ケーキ。かわいくて食べるのがもったいないくらいです…。
抹茶味のスポンジ?生地の上にホイップクリームと小豆、栗がのっています。
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