2010.12 UPDATE
百千萬
昔ながらの優しい博多ラーメン
スープは豚骨、麺は細麺ストレート、具はチャーシューのみ、色見にネギ。まさに、王道な博多豚骨ラーメンですね。 ここの豚骨スープは、スッキリ系のスープです。決してギトギトではありません。豚骨初心者の方にもなじみやすいのではないでしょうか？？ あと、このスープ、パンチ感には欠けますが、それを十分に補う優しさがあります。 その優しいスープが絡んでいくのがしっかりとした細麺。細いといっても、若干固めにゆで上げてくれているので、歯ごたえは十分です。 チャーシューは、オーソドックスなもので、ジューシーさを追求するような流行りのものではありません。しっかりと脂身の入った昔ながらの頑固なチャーシューです。 百千萬では昔ながらの優しい博多ラーメンを味わえます、お客さんが絶えない理由がわかりますね。
百千萬
住所：福岡市早良区飯倉5-21-24
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