岐志エリアの牡蠣小屋群の中で海側を見て左から2番目にある牡蠣小屋が今回ご紹介する「富士丸」です。赤というより濃いピンク？ののぼりと富士山がバックに描かれた看板が富士丸の目印です。

牡蠣小屋にはガス焼きのところと炭火焼のところとありますが、こちら富士丸さんは炭火焼です。 炭火焼の牡蠣小屋に行くと服に飛び散った灰がくっつくので気になるという方も、富士丸さんではジャンパーを貸してもらえるので安心。ここ富士丸さんは濃いピンクのジャンパーです。 席にざぶとんがひいてある心遣いもうれしいポイント。トイレは小屋の奥にあります。飲食物の持ち込みは可能ですが、それらを網で焼くのは禁止となっています。

こちら富士丸さんの牡蠣は1kg 1000円（※別途炭代300円）です。席に着くとすぐに、牡蠣が入ったお味噌汁が出てきました（※いつもこのサービスがあるかは不明ですので予めご了承ください）。 ほっとする優しい味です。 サブメニューにはサザエ、ホタテなど定番のものはもちろんのこと、チーズフォンデュ（200円）と牡蠣グラタン（350円）というほかの牡蠣小屋ではあまりお目にかかったことのないメニューも。 　　　　　　　　　　　　　　

また、ドリンクもビールやワイン、ノンアルコールチューハイ、お茶やサイダー等、種類豊富です。

牡蠣は大きいものが多く、プリップリ。塩気があるのでそのままでもおいしく頂けます。 焼き牡蠣にはポン酢をかけて食べるのがスタンダードかと思いますが、ぜひここ富士丸さんの名物であるチーズフォンデュも試してみてください。 網の上で温めたチーズをたっぷりからめて頂くと、いつもと全く違った牡蠣の味を楽しむことができます。新メニューの牡蠣グラタンは優しい味でお子様が喜びそうな一品です。

いつもとは違った牡蠣の楽しみ方をしたい方におすすめの牡蠣小屋「富士丸」です。