ワインがずらりと並んだ鉄板焼きバル
まるでクレープみたいなあじさわ焼

もう何年も前に一度行ったことがあるお好み焼き屋さんですが、店頭はお好み焼きの和風な暖簾で、そうそうこのお店だ！と思い出したのですが、店内に入ってびっくり！
ワインがずらりと並んでいて、まるでイタリアンバルみたいでおしゃれなカウンターがあって、鉄板付きのテーブル席もある綺麗なお店になっていました。

店名と同じ商品名である「あじさわ焼」をオーダーし、鉄板付きのテーブルで待つこと20分くらいでしょうか。あたためた鉄板に運ばれてきました。

一見風変わりなお好み焼きです。まるでクレープみたいな薄い生地で包まれています。生地には豚バラも入っていて外側はパリッとしています。中はたっぷりのもやしとネギ、そしてたまごがいい感じでフワフワトロトロにしてくれています。 キャベツではなくもやしがメインのようでシャキシャキした食感です。さっぱりとした酸味があり、形も味もともに独創的です。これは好みが分かれそうです。あじさわの思惑通り？ワインが欲しくなります。

他にも一品料理やおつまみがワイン好きにはたまらない予感がします。次はアルコールが飲める状態の時に行きたいです。