何でもない日のちょっぴり贅沢ランチ
手作り生麺のパスタ屋さん

中西商店街を進み、少しわき道にそれた場所にそのお店はありました。パスティーナ、こぢんまりとしたお店です。年季の入った扉を開けると、昼時の店内はお客さんでいっぱいです。今回はドリンクとサラダがセットの「選べるパスタランチ」から「たかなとたらこ」と「いかの青じそあえクリームソース」を紹介します。

たかなとたらこは一見すると、トリッキーな組み合わせですが、味付けは和風パスタベースであっさりとしていました。アルデンテが幅を効かせる今の世の中で珍しい柔らか目のもちもちパスタで出汁が麺に良く絡み、ちゅるちゅるすするとたかなとたらこの旨みが一気に口の中に流れ込んできました。セットのサラダもトマトやマカロニが入っていて豪華でした。