本場広島で修業した職人の味を楽しめる
美味しいお好み焼きが百道に登場！

MARK IS 福岡ももち（マークイズ福岡ももち）内のお好み焼き・鉄板焼きのお店「今生焼」。 マークイズ３Fのフードコート内にありますが、店内にも席があるのでそちらで食べることができます。

こちら今生焼のお好み焼は広島風でそばが入っています。メニューを見ると名前がユニークなものが多く、「王道」とか「恵み」「真心」というネーミングのお好み焼きがあります。

今回はお店の名前と同じ「今生焼（1,250円（税別））」を注文。今生焼は豚肉、えび、いかなどの海鮮、ねぎ、刻みのり、目玉焼きという具になっています。チーズのトッピング（+200円）を追加して、ソフトドリンク付きのランチセットにしました（+100円）。

カウンター席に座ると鉄板でお好み焼きが焼かれる様子を見ることができます。よくあんなにたくさんのお好み焼きを同時進行で焼けるな～と感心してしまいます。 運ばれてきたお好み焼きは想像していたより大きく、ボリューム満点。お好み焼きのソースの香りと目玉焼きが食欲をそそります。 お味の方はというと、キャベツの甘みをすごく感じます。ネギものりもたっぷりのっているのですが、キャベツが負けてないというか…トッピングのチーズもたくさん入っていてチーズ好きにはうれしい。追加して大正解でした！ 広島風のお好み焼きならではの麺のパリパリ食感も楽しめます。 こちらの今生焼にはお好み焼き以外にも一品料理が色々ありました。アルコール類の種類も結構豊富なので、ちょい飲みにも使えそうです。