2016.08 UPDATE
じりじりとした日差しが照り付ける暑い夏がやってきました。
毎日暑いと食欲も落ちがちですよね。そんなとき食べたくなるのは、あっさりした食べものではないでしょうか。
夏のあっさりグルメといえば、やっぱり外せないのは「そうめん」。
ひんやりあっさりでとてもおいしいそうめんですが、だんだん飽きてきませんか？
そんなときにはつゆを変えてみるのが簡単でおすすめです。
ということで、今回はそうめんのつゆのいろいろなアレンジと
そのレシピ（と言うほどのものではありませんが…）をご紹介します！
01めんつゆ
そうめんつゆだけじゃなく、様々なレシピに使える万能あごだしつゆ。 キャップを開けた瞬間にあごだしのいい香りがふわっと香ります。 普通のそうめんつゆとは一味違います。当たり前ですが、そうめんにとても合います！
・あごだしつゆ（久原） …適量
・水 …つゆの3倍
02ごまだれ
ごまの風味が良い感じです。あっさりしたそうめんに飽きたときは、クリーミーで濃厚なごまだれで食べてみてもいいかも。 そうめんの麺だけでなく、野菜やむね肉をプラスして冷しゃぶ風にするレシピもおすすめ。
・風味豊かな ごまだれ（トップバリュ）
…適量
03梅肉×めんつゆ
さっぱりした梅の風味で食欲がなくなりがちな夏にぴったりです。 大葉を刻んで入れるとさらにおいしそう。 梅肉がつゆの底に沈むので食べるときは気を付けてください(笑)
・あごだしつゆ（久原） …適量
・梅肉（無着色）（S&B） …お好みの量で
04味噌×豆乳×めんつゆ
豆乳が加わることで味がまろやかになります。優しいとんこつみたい。 ヘルシーな感じなので女性は好きそうなアレンジだと思います。 このアレンジつゆはいろいろなレシピにも使えそうな気がします。
・味噌（イオン※カップみそ汁に付属） …1袋
・無調整豆乳（キッコーマン） …80ml程度
・あごだしつゆ（久原） …適量
05たらこ×ごま油
そうめんに絡めると、まるでたらこパスタのような感じで楽しめます。 ごま油をプラスすることでちょっと中華風になって、コクが増します。ごまの香りが食欲をそそります。
・たらこほぐし（ニッスイ） …お好みの量で
・ごま油（日清 ヘルシーごま香油） …適量
06すきやきのタレ×卵
まるですきやきの締めのうどんを食べているかのような感じです。 たまごがいい具合に絡んでツルツルっといけます。このアレンジは目から鱗のおいしさでした！
・黒毛和牛に合うすき焼のたれ
（トップバリュセレクト） …80ml
・生卵 …1個
07トマトピューレ×めんつゆ
冷たいトマトパスタを食べているみたいです。そうめんがイタリアンな感じになります。 トマトの酸味で爽やか。角切りトマトをプラスしたり、バジルを加えてみるとさらにイタリアン度が上がりそうです。
・デルモンテ 有機トマトピューレー
（キッコーマン） …お好みの量で
・あごだしつゆ（久原） …トマトピューレの半分量
08カレー
絡みがすごいです(笑)温かい麺を食べたいときにはおすすめ。 カレーうどんのそうめんバージョンという感じで、割と想像通りの味でした。
・程よくスパイスをきかせたカレー中辛
（トップバリュ） …適量
09ヨーグルト×めんつゆ
意外とヨーグルトの味はあまりしませんが、ヨーグルトの酸味が加わり爽やかです。 割と好き嫌いが分かれそうな感じのレシピです。しっかりと混ぜないとつゆとヨーグルトが分離するので見た目がひどいことになります(笑)
・プレーンヨーグルト（トップバリュ）
…適量
・あごだしつゆ（久原） …ヨーグルトと同量
10焼肉のタレ
そうめんの味が全くしません(笑)焼肉のタレを食べている感じです。 味が濃いので、気持ち少な目にタレにつける感じをおすすめします。焼肉のタレはどんなレシピに使っても主張が強そうだな…と思いました(笑)
・焼肉のたれ 中辛（トップバリュ） …適量
11クミンソース
混ぜるだけで簡単にそうめんがエスニック風になります。 クミンのスパイシーな風味が食欲を増進させてくれそう。普通のそうめんに飽きたらこのソースはおすすめです。
・麺とまぜるだけ クミンソース
（モンゴル風）（KALDIオリジナル） …適量
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