フランス・ボルドーの伝統なお菓子「カヌレ」の専門店が西新にオープンしたということで行ってきました。今回は、プレーンや、ココナツバナナカヌレなど4種をご紹介します♪

外側はカリッ、中はもちもちのルクレールのカヌレです。プレーンは北海道産のバターや九州産の卵などの厳選した材料が使われているそうです。
食べれば食べるほど、ミルクの風味が口に広がります。コクのある味で甘さも丁度良いです。
想像していたサイズより大きくて1個食べただけで結構おなか一杯になります。

プレーンを凝縮したカヌレらしいです。ナイフで半分に切ってみると、夕張メロン並みのオレンジ色でびっくりしました。外側はカリカリ、内側も味もまるでカスタードクリームのようなしっとりとした濃厚なおいしさで香りもすごくいいです。

見た目から美味しい、ルクレールのカヌレ（バナナココナッツ）です。外はカリッ、中はジュワ〜焼きプリンみたいという看板通りの食感が楽しめます。バナナココナッツはジュワ〜というよりトロっとした食感でしたが、甘いフルーツの味と香りが最高でした。

カヌレといえば固いイメージだったのですが、こちらのカヌレは柔らかめでしっとりもっちりした食感です。
中に入っているアイスはレモン風味のようなチーズ風味のような、サワークリームのような…そんな感じの爽やかなお味でシャリっとした食感がよかったです。