新商店街を抜け、わき道を入り進んだところに「sante cafe まる」はあります。真っ青なオーニングが目印のお店です。「sante cafe まる」はグルテンフリーにこだわったランチやスイーツ、また、夜にはバーになるそう・・・！今回はグルテンフリーの米粉マフィンをお持ち帰りしてみました。

ブルーベリーマフィン \250

生地がシフォンケーキみたいフワフワで柔らかいです。もっちりとした感じは全くなく、ほんとにふんわりホワホワです。ブルーベリーはそんなに主張してなくて中にゴロゴロとたくさん入っているクルミが贅沢感もあり美味しかったです。普段のマフィンよりさっぱりとした軽い感じなのであっという間に食べてしまいました。

さつまいもマフィン \250

さつまいもの優しい甘さが美味しい「さつまいもマフィン」。ふわっ、もちっ、とした生地の中のさつまいもダイスの食感がいいアクセントになっています。甘さ控えめの味なので、甘いのが苦手な人も軽く食べられそうなマフィンです。また、グルテンフリーをうたうだけあって体に優しそうな味でした。

チョコレートマフィン \250

袋を開けた瞬間カカオの香りがふわっとします。グルテンフリーのマフィンは初めて食べたのですが、めちゃめちゃ美味しい。米粉で作られているそうで、普通のマフィンよりもふんわりしっとりしています。マフィンの中にはクルミが入っていて違った食感も楽しめますし、クルミとカカオの味が相性抜群でした。