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ドラゴンロール2012.03.15 [by N子]

今日は、お土産にながぁ〜いロールケーキをいただきました。 小倉のリーガロイヤルホテルMelissaというケーキ屋さんのケーキです。

いただいたのは、「ドラゴンロール」という、期間限定の長さ35センチのロールケーキです。 2012年の干支「」をイメージした模様のロールケーキとのこと。 確かに緑の生地に黒の模様はインパクトがあります。

鮮やかな緑色の生地は「抹茶」、交差する黒の模様はミネラルを豊富に含んだ「竹炭」を使用。 抹茶風味のもちもちとした「求肥」、 ふんわりと程良い甘さの「生クリーム」が包みこまれ、見た目からは想像できない優しい和風の味とのこと。

では、さっそくいただきます!

緑色の生地はモチモチしていて弾力があります。そして抹茶の風味が口の中いっぱいに広がります。 竹炭の味ははっきり分からなかったけど、抹茶の味が濃くしまって味わえるのは竹炭の力もあるのかも。

そして、モチモチとした求肥餅があることで和風のロールケーキに仕上がっているようです。 この餅も抹茶の風味がしっかりします。

中の生クリームは甘さ控えめで生地と求肥餅ととってもよくマッチしています。

35センチもあるので、大勢で食べるのにとってもありがたいです♪ 会社のみんなでとてもおいしくいただきました。

ドラゴンロールドラゴンロール 35センチドラゴンロール カット

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