ヴァンテアンは百道の「ハイアットレジデンシャルスウィート福岡」の1階にあります。 そのヴァンテアンの、ランチブッフェに行ってきました♪ 10月は「秋の日本を味わい尽くそう！健康食彩ブッフェ！！」というので、とっても楽しみです♪

まず、席に通されてオーダーを聞かれます。 ランチの内容はこちらです（H21.10）

★ランチブッフェ
大人・・・1,890円
シニア・・・1,575円
3歳〜小学生・・・945円
★コースA・・・1,890円
★コースB・・・2,625円
ランチタイム 11：30〜15：00（14：30ｏ.ｓ.）

さっそく取りに行きました。おいしそうな料理がたくさんあって迷ったんですが、6分割されている便利なプレートがとってもおしゃれで、 たくさんの料理を少しずつ味わえるようにしてあったので、取りやすかったです。 今日食べた中でいくつか紹介します。

黒毛和牛のカルパッチョは、 和牛の旨みが凝縮されてて、玉ねぎやレタス、水菜も一緒においしくいただけました。

お豆腐の上にもしかしてキャビア？ と思ったけど、キャビアではなかったです。でもお豆腐がとってもおいしかったです。

揚げ茄子の煮浸しは、パプリカや青野菜が入ってて、 和風の味がしみています。

海鮮サラダは、お刺身も海藻もたくさん入っていて、 コラーゲンたっぷりな感じでした。

鶏肉の黒糖焼きは、やわらかいモモ肉に黒糖がパリッとしていて、 ほんのり甘く斬新な味でした。

舌平目の山芋蒸しは、山芋もとっても味があり、 ホックホクの白身魚にぴったりでした。貧血防止にもなるそうです。

豚肉とにんにくのピリ辛しょうゆ焼きは、豚の角煮と思わせる大きさと 柔らかさで、スタミナ満点な感じでした。

茄子の田楽は、小さなしっとり茄子に、田楽味噌がたっぷりで、 あと2.3個食べたかったです。でもお腹いっぱいで（笑）

そしてかぼちゃとさつまいものグラタン白味噌風味は、 今までのグラタンと全く違う感じでした。 白味噌風味だからでしょうか？さつまいもとかぼちゃが、大きめにカットしていたので素材そのものの味が、とってもおいしかったです。

松茸添え茶碗蒸しも、もちろんいただきました。 とろ〜っとした茶碗蒸しに松茸が♪って、松茸だったって、後で気づいたんですが（笑）

鴨とキノコのジャパエリアというらしいのですが、 パエリアのようなリゾットのような感じでした。それがとってもおいしかったんです。鴨も柔らかくて、 きのこたっぷりで♪

合鴨の知部煮。治部煮ってなんだろうと思いながら一口。やわらかい♪ 相性抜群のネギと一緒に煮詰まっていて味がしみてました。

根菜の和風カレーですが、ゴロンとレンコンやにんじん、 和牛が入っています。根菜だから、牛は入ってないと思っていたけど、大きな牛が！ 後味が和風だしっぽくて、さっぱりとしたおいしさでした。

野菜たっぷりヴァンテアン特製豚汁は、やさしい味でした。 大根、ネギ、あげ、もやし、豚肉等が入っていました。

そして、デザート♪ 抹茶のロールケーキやリンゴタルト、チョコレートムース、チーズケーキ、紅茶のクッキー、シフォンケーキ、 フルーツの盛り合わせ（しかもメロンまで♪）等、どれも小さくカットしてくれているので、何種類もいただきました。 デザートのことも考えて、少しセーブしててよかったです☆

※料理名は自信ありません・・・なんとなくこんなタイトルだったかな・・・という程度です・・・。

まだまだ他にもおいしいお料理がたくさんでした。パンも、おいしそうなデニッシュなどがありました。次回は必ず！ 一緒に行った方と「おいしいね」って何度言ったことか（笑） そして席からの景色が、ハイアットのホテルやプール、百道タワーが見えるいい景色で、窓が大きいから店内が明るくて、百道だなぁって 感じがしました（笑） このレストランはウエディングもしているみたいです。

ただ、飲み物はホットコーヒーのみ、スープは豚汁のみというのが残念な気がしますが・・・ それでもまた行きたいと思えるランチです。大満足なブッフェでした♪