8月24日、JALリゾート シーホークホテル福岡4Fの新アトリウム「シアラ」で行われた上村節子さんのトークライブに行ってきました。この、上村節子さんという方は福岡を拠点にテレビやラジオなどで活躍されている料理研究家の方です。

トークライブにはシーホークの山並総料理長も参加されていて、「fマーク/福岡県認証農産物とは？」「安全・安心な食事とは？」「味の引き算」などをテーマに話が展開されていました。

主に野菜の話だったのですが、野菜には体の調子を整えてくれるすごいパワーがあるということを言われていたのが印象に残りました。そして、トークライブ中参加者全員に配られたニンジンジュースが印象的でした☆においも味もすっごくニンジン！という感じだったけど、甘さがあってニンジンってこんなに甘いんだなぁとびっくりしました。

トークライブが終わった後は、上村さんと山並総料理長とのコラボ料理が何品か取り入れられているブッフェでランチでした（*^_^*）

ブッフェには鰹のカルパッチョやシーフードグラタン、窯出しピッツァ、フルーツ、ケーキなど約30種類のメニューがあってどれを食べようかと目移りしてばっかりでした(>_<)

ほとんどの料理が旬の野菜だったり、九州産のものを使っていたりで、材料にまできちんとこだわりを持って作られているんだなぁと思いました。どの料理もおいしかったです♡

新しくなった４Fのアトリウムはすごく開放感があってステキな空間でした。トラットリア、ブッフェ、ラウンジ、チャペル、デリ、ケーキ&ベーカリーの6つのゾーンがあります。私はサンドイッチなどの軽食があるデリが気になるので、今度行ってみたいと思います♬