お洒落な空間で頂く
カラダも喜ぶ、絶品サラダランチ
大濠公園駅から赤坂方面に歩くこと約7分、ひと際お洒落な雰囲気の「FYLGDU MÉR(フィルクトゥミエール)」があらわれます。
看板はないので、大きな赤茶色のドアと、透明ガラスに書かれた経度と緯度が目印にしてくださいね。中に入ると、厨房とカウンターが。カウンターにはコールドプレスジュースに使用している野菜や、ケーキが並べられています。
注文とお支払いを済ませ、奥にある席に案内されます。座席は2人で座れる長椅子が8つ(計16席)あります。お客さんが少なそうな平日14時頃に伺ったのですが、3組ほどお客さんがいました。
今回私は、人気メニューの「メゼの盛り合わせプレート」と「自家製レモネード」を注文。プレート以外にもサンド系のメニューなどがありどれも美味しそうでした。
盛り付けも色合いきれいで、見ているだけでも気分が上がりますよね。優しい店員さんが一品一品丁寧に説明してくれます。プレートには数種類のサラダやマリネに、ピタパン、スープ、デザートがついています。
この日は、焼きニンジンや焼きしいたけがのった葉物野菜のサラダ、紫キャベツ、ニンジンのマリネ、クスクスとショートパスタのサラダ(タブレ)、アボカドペースト、トマト・キュウリ・タマネギ・パクチーのサラダ、高菜のスパイス和え、鳥肝のレバーパテ、ファラフェルという中東風のひよこ豆とパクチーのコロッケの盛り合わせでした。
すべて美味しかったのですが、(個人的に)特に美味しかったのは、高菜のスパイス和えと、コロッケ、レバーパテ、焼き野菜です!高菜のスパイス和えは、ピタパンに入れて食べても美味しく、白ご飯とも相性バツグンだろうなと思いました。
コロッケはサクッとしていて、ひとつが小さいので食べやすい!中身はひよこ豆なのでヘルシーで嬉しいですよね。レバーパテとアリッサ(ハリッサとも呼ばれる)というスパイスや唐辛子が混ざった赤い調味料もすごく美味しくて、お酒を飲みたくなるそんな味わいです。お店の方も、お酒好きの方におすすめと言っていました。
数種類のサラダはそのまま食べても美味しいし、混ぜて食べても美味しかったです!さらにピタパンもついているので、自分でアレンジしたピタパンも楽しめますよ~
お野菜好きの方はもちろんですが、普段あまりお野菜を食べるないという方にもおススメのお店です。健康的なメニューでお腹も満たされ、幸せなきもちになれます!ぜひ皆さんもいかれてみてください。
FYLGDU MÉR (フィルクトゥミエール)
住所:福岡市中央区大手門1-4-21 萬屋館 1F
電話:092-753-8602
時間:12:00-15:00, 18:00-22:00(L.O.21:00)
定休:水曜