カカオ含有量が異なる2種類のチョコレート（グアナラ・ジヴァララクテ）のムースにキャラメリゼされたヘーゼルナッツが閉じ込められているケーキです。 丸みを帯びた特徴的な形と外側の薄いグレーの色というビジュアルでショーケースの中でひときわ目立っています。 フォークを入れてみると、断面が3層になっています。なめらかで濃厚なチョコレートムースとヘーゼルナッツのカリっとした食感が混ざり合って、なんとも言えない美味しさです。

これはチョコレートケーキが好きな人にはぜひ食べていただきたい。 見た目も美しく、手土産などで持っていっても喜ばれそうなケーキです。